Что можно приготовить +к шашлыку

Шашлык – это самостоятельное блюдо. Однако пришедшие гости захотят полакомиться еще чем-то кроме мяса. Ведь оно очень тяжелое для желудка, хоть и вкусное. Значит, нужно будет приготовить что-то еще. Чем дополнить шашлык, мы сегодня расскажем.

Стоит сразу сказать, что картофель не подойдет, потому что тоже является тяжелым блюдом. Лучше всего использовать свежую зелень, овощи и хлеб. Хлеб можно использовать любой, но лучше подойдет лаваш или запеченная в тандыре лепешка. Можно подать вино. Оно хорошо дополнит шашлык. А теперь расскажем о закусках, которые можно подать к шашлыку.

Чем дополнить шашлык?

К шашлыку хорошо подходит закуска из маринованного лука. Для этого нам потребуется репчатый лук. Его нужно почистить, нарезать кольцами и промыть холодной водой. Потом его нужно залить уксусом. Лучше использовать 15%-ный. Оставить мариноваться в течение нескольких часов. Получается прекрасное блюдо к шашлыку. Его едят даже те, кто лук в принципе не ест.

Можно подать очень простой салат, сделанный из свежих огурцов и помидоров. Их нужно крупно порезать и добавить соль. Заправку не используйте. Этот салат и так прекрасно подойдет к мясу.

Можно приготовить шашлык из овощей. Получается он не менее вкусным, но легким блюдом. Для приготовления надо взять баклажаны, сладкий болгарский перец и помидоры. Для любителей поострее, можно добавить перец Чили. Все овощи нарезать крупными кусками, надеть на шампуры и запечь вместе с шашлыком над углями. Как только овощи покроются черной корочкой, снять с шампура, очистить и нарезать. В овощи добавить зелень и специи.

Пожалуй, это все закуски, которые надо подавать к пиву. Не стоит заморачиваться сложными салатами. Скорее всего, их не будут есть, потому как шашлык сытный. Можно просто приготовить побольше шашлыка, если ожидается много гостей.