Шашлык из свинины с киви рецепт
Если вам уже порядком надоели традиционные маринады для приготовления шашлыков, но отказаться от любимого блюда вы не можете, то попробуйте разнообразить рецепт.
Например, для маринада возьмите достаточно оригинальные компоненты, такие как, имбирь, киви, сок консервированных ананасов и свежие апельсины.
Замаринуйте в смеси кусочки свинины и жарьте их на мангале или гриле до готовности.
Попробуйте поэкспериментировать с составными частями, и вы получите ни с чем несравнимый вкус и аромат нежнейшего мяса, обжаренного на открытом воздухе.
Для того чтобы приготовить этот вкуснейший шашлык из свинины с киви возьмите: 1 кг. мяса, 3 киви, 4 луковицы, корень имбиря (кусок 3 см.), 2 апельсина, банку консервированных ананасов, 2 яблока, 2 столовые ложки соевого соуса, перец и ваши любимые специи для мяса.
Сделайте маринад, для этого в большую миску положите лук, нарезанный колечками, тертый на терке имбирь и влейте сок, слитый из банки с консервированными ананасами.
Киви почистите и измельчите в кашицу с помощью блендера или терки – как удобно.
Добавьте кашицу из киви к остальным ингредиентам.
С апельсинов снимите цедру теркой и выжмите из мякоти сок; так же все положите в маринад.
Влейте соевый соус и приправьте вашими любимыми специями для мяса.
Мясо промойте и обсушите, нарежьте нужного размера кусочки и положите их в маринад на 3 часа.
Яблоко нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком (чтобы не почернело).
По истечении времени нанизывайте поочередно на шпажки или маленькие шампуры кусочки мяса, дольки консервированных ананасов и яблок.
Жарьте шашлыки на гриле или открытом огне до готовности.
Ваши гости и близкие по достоинству оценят ваше кулинарное мастерство и не стандартный подход!
закуска