Лосось, запеченный в собственном соку
Лосось, запеченный в собственном соку, - это полезное и достаточно диетическое блюдо. Кроме того это один из самых экономичных, но невероятно вкусных рецептов приготовления лосося.
Ингредиенты на 6 порций из лосося в собственном соку:
420 г. филе лосося;
Масло подсолнечное, черный перец: 3 ч.л. (на 1 порцию 0,5 ч.л);
Соль и прованские травы: по вкусу.
Время: 75 минут.
Как приготовить лосося, запеченного в собственном соку.
Способ приготовления.
Порционно нарезаем филе лосося. Мы брали филе на коже. Оно наибоее удобно для жарки или запекания.
Обваливаем каждый кусочек филе в смеси перца и соли. И оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут
Масло потребуется для промазывания листов пергамента. Если вы используете фольгу, то масло не потребуется.
Каждую порцию лосося заворачиваем в отдельный конвертик пергамента.
Запекаем филе в духовке, прогретой до 180°С: 35-40 минут до готовности.
Лосось получается ароматным и нежным. Его можно подавать с картофелем или другим гарниром.
Приятного аппетита.
Лосось запеченный в духовке