X

Внимание!
У нас проходят конкурсы:

Разыгрываются вещевые и денежные призы!
Жареные бананы
шоколадный торт
Клубничный йогурт
Десерт из дыни
Рецепты с шоколадом
Крем-карамель
Шоколадный мусс
Фруктовые десерты
Сладкий стол
Домашнее безе
апельсиновый торт
Банановое суфле
Торты
Шоколадное мороженое
Творожно сливочный крем

Как очистить и разрезать ананас

Как правильно разделать ананас

Очистить и разрезать ананас намного проще чем кажется на первый взгляд. Конечно, его можно почистить прямо на рынке, (как выбрать хороший ананас) там это делают при помощи специального устройства. Но не на всех рынках и тем более в магазинах есть такая услуга, поэтому мы расскажем, как это сделать дома, при помощи обычного ножа.

Для начала ананас нужно помыть.

ананас помыть
Срежьте верхушку (пучок с листьями), и примерно 1 сантиметра мякоти.
Срежьте верхушку
Теперь, острым ножом, сверху вниз, срежьте кожуру. Ананас не картошка, поэтому старайтесь делать это аккуратно, так, чтобы в очистки ушло как можно меньше.
сверху вниз, срежьте кожуру
Как видно на фото, при таком (экономном) способе очистки, на ананасе, все таки остаются «глазки» от шипов, их можно будет удалить после того, как вы разрежете его на кольца. Ну а если вы планируете резать его вдоль (дольками) то «глазки» придется удалять, так же как это делают с картофельными.
Удалите сердцевину
Удалите сердцевину, она жесткая и невкусная и нарежьте ананас кольцами нужной толщины.
нарежьте ананас кольцами
Этот способ не является универсальным, есть и другие, но во всех случаях, главная задача – очистить кожуру и удалить сердцевину.

 
Поделится

(0 голоса, среднее 0 из 5)

 
0 1 Abigail 07.06.2013 15:17
Очень наглядное фотопособие,я тоже когда-то не знала нюанс про сердцевину
Цитировать
 
Конкурсные рецепты наших посетителей. Посмотреть все рецепты и принять участие в конкурсе, можно на этой странице
 
Салат "Тиффани" (Автор - CrazyFeme) Персидский плов (Автор – Шейла) Десерт с ананасом и вишней (Автор - Мария) Домашний Глинтвейн (Автор – Abigail)
Торт Графские развалины
(Автор – serdyuchka)