Как очистить и разрезать ананас
Очистить и разрезать ананас намного проще чем кажется на первый взгляд. Конечно, его можно почистить прямо на рынке, (как выбрать хороший ананас) там это делают при помощи специального устройства. Но не на всех рынках и тем более в магазинах есть такая услуга, поэтому мы расскажем, как это сделать дома, при помощи обычного ножа.
Для начала ананас нужно помыть.
Теперь, острым ножом, сверху вниз, срежьте кожуру. Ананас не картошка, поэтому старайтесь делать это аккуратно, так, чтобы в очистки ушло как можно меньше.
Как видно на фото, при таком (экономном) способе очистки, на ананасе, все таки остаются «глазки» от шипов, их можно будет удалить после того, как вы разрежете его на кольца. Ну а если вы планируете резать его вдоль (дольками) то «глазки» придется удалять, так же как это делают с картофельными.
Этот способ не является универсальным, есть и другие, но во всех случаях, главная задача – очистить кожуру и удалить сердцевину.
Кулинарный практикум
RSS лента комментариев этой записи