Жареный камамбер с вареньем .

Жареный камамбер с вареньем

Очень давнее и очень вкусное блюдо классической французской кухни. Мы уже готовили нечто подобное - сырные шарики во фритюре, рекомендую попробовать и жаренный камамбер.

Жареный камамбер

Ингредиенты:
Камамбер 125 г
Орехи любые 150 г
Яйцо 2 шт.
Масло растительное 30 мл
Розмарин веточка
Варенье малиновое

Как жарить камамбер Готовим:
Разминаем орехи - мне больше нравится камамбер с фундуком - в ступке или кофемолке, но не до состояния муки.
Яйца взбиваем вилкой до однородной массы.
Сыр нарезаем треугольниками грамм примерно по 8-4см. Обмакиваем в яйцо, обваливаем в орехах и обжариваем на сковороде в разогретом масле. В масло можно добавить веточку розмарина - для аромата. Не бойтесь, если сыр начнет плавиться, - это нормально.
Снимаем с огня и едим горячим или, в крайнем случае, теплым, обмакивая в варенье. Варенье можно использовать не только малиновое - брусничное, черносмородиновое или любое другое, которое удастся найти дома. Вкус сыра позволяет его есть с любыми ягодами

Совет:
Не расстраивайтесь, если сыр начнет вытекать из панировки, - выглядит это, конечно, не айс, но на вкус не влияет

Комментарии   

0 #1 Алина 30.06.2013 10:20
В тексте опечатка небольшая – «нарезаем треугольниками грамм примерно по 8-4см», но не важно. Хотела узнать, а чем можно камамбер заменить, из более доступных сыров?
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…