Жареные блинчики с ягодами
Не умеете печь блины - и не надо. Купите готовые, благо они везде продаются. Здесь блины не главное - главное начинка.
Ингредиенты:
Блины диаметром от 14 до 20 см - 4 шт.
Сливочное масло 60 г
Сахар 30 г
Сок апельсиновый (пакетированный) 50 мл
Клубника, голубика, малина, ежевика по 4-6 шт.
Мята веточка
Готовим:
Растопить на сковороде сливочное масло и уложить свернутые конвертиком блинчики. Обжарить с двух сторон и посыпать сверху сахаром. Как только сахар начнет карамелизоваться, выложить блины на тарелку.
В сковороду высыпать ягоды и обжаривать в течение 3 минут на умеренном огне. Влить сок и проварить 3 минуты - за счет оставшегося после блинов сахара соус должен загустеть.
На блинчики выложить ягоды, полить получившимся соусом и украсить листочками мяты.
Совет:
Вкуснее всего такие блины есть с мороженым - оно от горячего соседства быстро тает, превращаясь в сливочный соус.
Блины