Десерт из мороженого и фруктов

Не знаете как заставить ребенка есть творог – приготовьте ему мороженое по нашему рецепту, с творогом, фруктами, молоком и сливками.

Десерт из мороженого с творогом

Состав:
250 г свежего творога
250 г любых фруктов
150 г сгущенного молока
75 г сахара
30 г тертого миндального ореха
250 мл молока
100 мл сливок

Приготовление:
1. Протереть творог сквозь сито. Взбить сливки. Фрукты вымыть, отделить от кожицы и семян и мелко нарезать.

2. Смешать творог, сливки, фрукты, сгущенное молоко, сахар и молоко. Тщательно перемешать и поставить в морозильную камеру холодильника на 4 ч.

3. Перед подачей к столу посыпать тертым миндалем.

На заметку:
Если у вас нет фризера, мороженое можно приготовить и в холодильнике, но необходимо доставать и перемешивать массу каждый час. Для приготовления мороженого лучше всего использовать непастеризованное молоко и сливки, это поможет сохранить вкус мороженого в течение долгого времени. Подавать к столу мороженое нужно сразу после приготовления, иначе оно растает. Чтобы мороженое медленнее таяло, подавать к столу его следует в металлической посуде, предварительно охлажденной. Ванильное мороженое лучше всего украшать грушами, сливами и персиками, а шоколадное - вишнями, клубникой или яблоками.