Как приготовить клубнику со сливками

Собираетесь устроить романтический ужин - приготовьте клубнику со взбитыми сливками – беспроигрышный вариант.

Клубника со взбитыми сливками

Что нужно:
700 г клубники
200 мл сливок средней жирности
100 г сахарной пудры

Как готовить:
1. Клубнику промыть в дуршлаге, обсушить, перебрать, отделить от черешков.

2. Сливки взбить миксером или венчиком, постепенно всыпая сахарную пудру. Продолжать взбивать, пока не образуется густая пена.

3. Выложить сливки в охлажденное блюдо. Сверху разложить клубнику.

Полезно знать:
Полезные и лечебные свойства земляники стали известны благодаря ученому Карлу Линнею. Сначала клубника выполняла роль лекарственного и декоративного растения, в пищу плоды клубники начали использовать с XIV в.
Клубника прекрасно подходит для приготовления многих полезных, низкокалорийных блюд. Но для того, чтобы лакомства приносили радость и не вредили здоровью, необходимо уметь правильно выбрать ягоду. Спелая клубника имеет насыщенный алый цвет и гладкую кожицу, без потемнений и пятен. Иногда для сохранения цвета ягод их поливают мыльным раствором, поэтому перед покупкой клубники нужно проверить, не имеет ли ягода ярко выраженного химического запаха.