Десерт из груш и ягод
Простой, но вкусный и полезный десерт, из груш, и ягод (ягоды можно выбирать на свое усмотрение). В рецепте присутствует такой ингредиент как пахта – если ее у вас нет, то можно заменить аналогичным количеством кислого молока, или кефира.
Ингредиенты:
500 г груш
100 г любых свежих ягод
1 л пахты
4 яйца
100 г сахара
1/4 ч. л. соли
Процесс приготовления:
• У яиц отделить белки от желтков.
• Желтки взбить с сахаром в пену.
• Постепенно подмешать к желткам пахту.
• Поставить на 1 час в холодное место.
• Белки взбить с солью до состояния устойчивой пены и влить в пахту.
• Груши очистить, нарезать дольками, уложить в салатник и полить пахтой.
• Украсить свежими ягодами (клубникой, смородиной, малиной и т. д.).
