Земляника с малиновым ликером и творогом .

Земляника с малиновым ликером и творогом

Симпатичный десерт, из свежей земляники, в сахарно-ликерном сиропе и с творожными клецками.

Земляника с малиновым ликером

Ингредиенты:
200 г жирного творога
500 г земляники
4 ст. л. малинового ликера
1 ст. л. манной крупы
1 яйцо
50 г сливочного масла
1-2 ст. л. панировочных сухарей
несколько листочков мяты
3 ст. л. сахара

Приготовление:
• Землянику вымыть, очистить, разрезать на половинки и положить в кастрюлю.
• В другой кастрюле смешать 50 мл воды и 2 ст. л. сахара, варить 2 минуты. Приготовленный сироп охладить.
• В охлажденный сироп влить ликер.
• Залить землянику сиропом.
• Хорошо отжатый творог смешать с яйцом, оставшимся сахаром, сливочным маслом, панировочными сухарями и манной крупой. Дать массе немного постоять, чтобы манка разбухла.
• Из творожной массы сформовать клецки величиной с вишню.
• Вскипятить в кастрюле воду, положить клецки и варить 8 минут.
• Вынуть клецки шумовкой и дать остыть.
• Положить в сироп с земляникой.
• Подавать, украсив листочками мяты.

Комментарии   

0 #1 Мария 23.05.2013 12:57
Ммм.. очень вкусно! Земляника невероятно душистая ягода, а еще и с малиновым ликером. Вкуснотень! Творожок делает десерт еще и полезным!!! Если не добавлять ликер, так получится отличное блюдо для деток.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top