Маффины с шоколадом
Для семейного чаепития можно приготовить простые, но очень вкусные маффины.
Для маффинов с шоколадом нужно взять:
стакан, 220 мл, муки;
стакан сметаны;
180, г сахара;
одно крупное или парочка мелких яиц;
лимон;
сода;
50 г молочного или темного шоколада.
1. Сметану, яйца и сахара слегка взбить, сделать это можно и миксером в течение 2 - 3 минут, и вилкой.
2. Добавить муку. Взбить еще раз.
3. В чайную ложку соды капнуть несколько капель сока лимона и добавить её в тесто.
4. Разложить тесто в формы для маффинов. Формы не должны быть заполнены до верха, а только до половины. В каждую форму добавить по квадратику шоколада.
5. Выпекать при +180, время приготовления 20 - 25 минут.
Вынув из формы, готовые маффины с шоколадом можно подать еще немного теплыми, тогда шоколад беде еще немного жидким.
Из данного количества получится 6 крупных, около 7 см в диаметре или 8 - 10 более мелких маффинов с шоколадом.
Десерт