Рецепт с фото печения творожного с сахаром

Предлагаем вам приготовить вкуснейшее хрустящее печение из творога, которое нередко именуется печением «Поцелуйчики». Готовится оно достаточно легко, да и процесс выпекания не займет много времени.

Набор продуктов для приготовления творожного печения «Поцелуйчики»:

200г. творога;
100г. масла или маргарина;
140-160 г. муки (точное количество зависит от влажности творога);
75г. сахара;
Щепотка соли;
Пакетик ванилина.

Время: 30 минут

Рецепт приготовления творожного печения «Поцелуйчики»:

Шаг 1. Сливочное масло или маргарин кладем перед началом работы с ним в морозилку. Когда он схватится, натираем его через крупную терку – так тесто получится более пористым и похожим на слоеное тесто.

Шаг 2. Добавляем к маслу муку, соль и ванилин. Замешиваем тесто. Казалось бы, тесто уже почти готово, но сейчас тесто слишком крутое и рассыпается в руках. Поэтому добавляем творог.

Шаг 3. Замешиваем тесто: оно не должно прилипать к рукам, при этом оставаясь очень податливым и мягким.

Шаг 4. Раскатываем тесто в тонкий пласт: толщина не более 4-5 мм. И вырезаем кружки.

Шаг 5. Посыпаем каждый кружок сахаром. Сначала с одной стороны.

Шаг 6. Затем сворачиваем круг вдвое и вновь посыпаем сахаром.

Шаг 7. Вновь сворачиваем, чтобы получился вот такой треугольник с круглой стороной. Посыпаем вновь сахаром. Можно, кстати, не посыпать, а обваливать в сахаре, например, в отдельной емкости.