Простое печенье с сахаром

Простое печенье с сахаром – это вкусный способ выпить чашечку чая в приятной компании. Доступные продукты и несложная рецептура делают выпечку понятной и востребованной.

Даже неопытные кулинары смогут испечь сахарный десерт. Тесто замешивается с добавлением кефира и маргарина, а сверху песочная основа посыпается сахаром.

Ингредиенты:

яйца куриные – 2-3 шт.;

мука пшеничная – 900 г;

маргарин – 180 г;

кефир – 450 мл;

сахар – 200 г;

сода – щепотка;

уксус – 10 мл.

Приготовление.

Яйца вымыть и выбить в миску, высыпать сахар. Все хорошо взбить вручную. Можно, конечно, воспользоваться миксером, но на вкус печенья это никак не повлияет.

Маргарин растопить в микроволновой печи либо на сковородке, добавить к яйцам. Вылить в получившуюся смесь кефир, влить погашенную уксусом соду. Все размешать.

Муку пшеничную просеять, высыпать в смесь и замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Затем щедро посыпать его сахаром, покатать по сахару скалкой, как бы вдавливая его в тесто. Можно к такой сладкой посыпке добавить корицу.

После порезать основу на полоски толщиной 6 см, каждую разрезать на аккуратные ромбы. Если хочется разнообразия, можно использовать различные формы для печенья.

Противень смазать маргарином или растительным маслом, можно застелить бумагой для выпечки.

Разложить печенье неплотно друг к другу. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 35 минут.

Готовое простое печенье с сахаром будет румяным, хрустящим снаружи и нежным внутри.

Красивая сахарная корочка понравится любителям домашней выпечки и сладкоежкам всех возрастов. Подавать сдобу можно к горячим напиткам или холодным сокам, компотам, морсам. Печенье такое вкусное, что долго не залеживается.