Круассаны с яблоками
Французские круассаны характеризуются нежной хрустящей корочкой и богатым разнообразием начинок. Для приготовления можно использовать как домашнее слоеное тесто, так и покупное.
Второй вариант экономит время, поэтому он наиболее подходит многим хозяйкам. Для начинки мы возьмем яблочные дольки и готовую творожную массу с шоколадными кусочками.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто – 250 гр.;
- Яблоко не крупное – 0,5 шт.;
- Сахар – на 1 круассан 1/25 ч.л.;
- Масса творожная – по вкусу.
Время: 30 минут
Рецепт круассанов
Шаг 1. Готовое слоеное бездрожжевое тесто разрезаем на треугольники.
Шаг 2. На каждый треугольник выкладываем яблочную дольку. Посыпаем ее слегка сахаром, можно присыпать им и само тесто.
Шаг 3. Берем немного творожной массы (буквально 1 ч.л. на 1 треугольник) и выкладываем ее на яблоко.
Шаг 4. Заворачиваем круассаны традиционным для них способом. Выкладываем на противень и промазываем смесью яйца и молока.
Выпекаем при 200 градусах 20 минут до красивого румянца.
Подаем горячие круассаны с какао или иными напитками.
Приятного аппетита.
Десерт