Инжир с медом
Продукты на 4 порции:
- четыре крупных инжира, обязательно свежего
- треть стакана меда
- стакан красного сухого вина
- пол стакана сахара
Как готовить инжир:
1. Заранее разогрей духовку до 180 °С. Плоды инжира помой под краном, промокни салфеткой, и сделай на каждом глубокий надрез, крест-накрест. В разрез, на каждом плоде, положи по одной ст. л. меда. Переложи плоды на противень, и выпекай в духовке 5-6 минут.
2. Свой неповторимый вкус и аромат, это блюдо приобретает только благодаря винному соусу. Для его приготовления, смешай в небольшой кастрюльке стакан красного сухого вина и пол стакана сахара, выпаривай смесь на огне, пока не загустеет.
3. Для того чтобы инжир лучше пропитался соусом, плоды и сам соус должны быть горячими, а для этого, их желательно готовить параллельно. Собственно все, политый соусом оригинальный десерт из инжира с медом можно подавать на стол.
Времени на приготовление, нужно, всего ничего – 20 минут, а на выходе у нас блюдо, которое и на праздничный стол поставить не стыдно.
Калорийность одной порции инжира - 220 ккал.
Пищевая ценность: белки - 1г, жиры - 0,1 г, углеводы - 55 г.
Мед в кулинарии
RSS лента комментариев этой записи