Тыква запеченная с медом
Тыква не просто полезный продукт и, между прочим, мощнейший афродизиак. Все это не мешает ей быть просто очень вкусным овощем. Главное знать, с какой стороны к ней подойти, и что из нее приготовить.
Ингредиенты:
Тыква мякоть 800 г
Мед 4 ст. л.
Зира 1 ст. л.
Кинза свежая. 20 г
Микс листьев салата 100 г
Бальзамин крем 4 ст. л.
Оливковое или тыквенное масло 4 ст. л.
Соль, перец
Готовим:
Тыкву порезать пластинами толщиной 1 см, причем длина может быть любая. Положить в миску, добавить мед, соль и перец, перемешать.
Положить тыкву на противень, накрытый пергаментной бумагой, посыпать зирой и поставить запекать в жарочный шкаф при температуре 180 градусов примерно на 10-15 минут (в зависимости от спелости тыквы).
Выложить тыкву на тарелки по кругу, сверху - зеленый салат и кинзу, полить маслом и бальзамином и при желании украсить мятой - она со сладкой тыквой тоже отлично сочетается.
Совет:
Проверить готовность тыквы очень просто - надо так же, как и в предыдущих случаях, проткнуть мякоть чем-нибудь острым.
Запекаем в духовке
С медом вряд ли запекала, скорее добавила бы потом сверху. Очень люблю кашу пшенную с тыквой, молочный теплый коктейль с тыквой. Дети тоже не очень жалуют тыкву, а вот если тыквочку положить в борщ вместо моркови или в винегрет, например, в оливье... то никто не заметит подмены. Будут уверены, что это морковь!))
Два часа на слабом огне? это уже сладкая каша получится.
По описанию должно получаться нечто сладкое – вроде десерта.
RSS лента комментариев этой записи