Тыква запеченная с медом .

Тыква запеченная с медом

Тыква не просто полезный продукт и, между прочим, мощнейший афродизиак. Все это не мешает ей быть просто очень вкусным овощем. Главное знать, с какой стороны к ней подойти, и что из нее приготовить.

Тыква с медом

Ингредиенты:
Тыква мякоть 800 г
Мед 4 ст. л.
Зира 1 ст. л.
Кинза свежая. 20 г
Микс листьев салата 100 г
Бальзамин крем 4 ст. л.
Оливковое или тыквенное масло 4 ст. л.
Соль, перец

Готовим:
Тыкву порезать пластинами толщиной 1 см, причем длина может быть любая. Положить в миску, добавить мед, соль и перец, перемешать.
Положить тыкву на противень, накрытый пергаментной бумагой, посыпать зирой и поставить запекать в жарочный шкаф при температуре 180 градусов примерно на 10-15 минут (в зависимости от спелости тыквы).
Выложить тыкву на тарелки по кругу, сверху - зеленый салат и кинзу, полить маслом и бальзамином и при желании украсить мятой - она со сладкой тыквой тоже отлично сочетается.

Совет:
Проверить готовность тыквы очень просто - надо так же, как и в предыдущих случаях, проткнуть мякоть чем-нибудь острым.

Комментарии   

0 #5 Мария 25.02.2013 14:16
Пока все тыквочки, что запекала, получались мягкими и не волокнистыми...)))
С медом вряд ли запекала, скорее добавила бы потом сверху. Очень люблю кашу пшенную с тыквой, молочный теплый коктейль с тыквой. Дети тоже не очень жалуют тыкву, а вот если тыквочку положить в борщ вместо моркови или в винегрет, например, в оливье... то никто не заметит подмены. Будут уверены, что это морковь!))
Цитировать
+1 #4 света 13.01.2013 19:06
Каша не получится точно,если у вас сорт тыквы Уралочка! Вот самое главное не рецепт,а сорт тыквы!!!!Если будет волокнами,то никакой мед не спасет.
Цитировать
-1 #3 Алина 31.10.2012 18:47
Цитирую Olya:
использую сахар (на кастрюлю порезанной тыквы где-то стакан), чуточку воды и на маленький огонь часа на два.

Два часа на слабом огне? это уже сладкая каша получится.
Цитировать
+2 #2 Olya 16.09.2012 17:19
Соглашусь, что с медом все-таки полезнее. Но иногда просто использую сахар (на кастрюлю порезанной тыквы где-то стакан), чуточку воды и на маленький огонь часа на два. Только следить, чтобы не подгорела, подливать воды по необходимости. А сахар тоже подсыпаю по частям в течение всего процесса. Если высыпать сразу весь, то нижние куски будут сладкие, а верхние нет.
Цитировать
0 #1 Евгений 26.05.2012 21:39
Любопытно, жена никак не может заставить детей есть тыкву, ни в каком виде. Может так получится.
По описанию должно получаться нечто сладкое – вроде десерта.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…