Оладьи с отрубями в духовке

Оладьи — это любимое блюдо родом из нашего детства. Поколение, выросшее в эпоху СССР, отлично помнит, что кроме пряников, простого печенья и небольшого ассортимента конфет на прилавках магазинов ничего не было.

Мамы почти каждый день сами готовили различные сладости, менялись рецептами и опытом. Среди блюд выходного дня популярными были оладьи, жареные на сковороде.

Сегодня выбор кондитерских изделий огромен, но большинство мам считает, что все они содержат вредные вещества. В этом есть доля истины, поэтому лучше следовать традициям и самостоятельно готовить десерты для домочадцев. Например, оладьи, только не жареные, а в духовке. Таким образом вы приготовите вкуснейшее угощение без вреда для здоровья.

Итак, ингредиенты, которые вам понадобятся:

- кефир или любой кисломолочный напиток — 300 мл;

- йогурт — 100 мл;

- яйца — 2 шт;

- мука — 150 гр;

- отруби измельченные — 100 гр;

- овсяные хлопья — 100 гр;

- разрыхлитель или сода — 5 гр;

- сахар-песок — 100 гр;

- растительное масло.

Для начала приготовления вылейте кефир в глубокую емкость, добавьте туда йогурт и два яйца. Хорошенько взбейте, используя миксер или погружной блендер. Далее вылейте йогурт, добавьте сахар и еще раз хорошо взболтайте.

Высыпьте муку, отруби и овсяные хлопья, перемешайте и добавьте разрыхлитель. На этом приготовление теста закончено. Осталось только смазать противень маслом, разогреть духовку до 160-180 градусов. После, используя ложку, сформируйте будущие оладьи на противне. Выпекайте на протяжении 15-20 минут. По желанию можно смазать оладьи медом, вареньем или йогуртом или посыпать сахаром.

Как видите, чтобы приготовить такие оладьи, потребуется минимум сил, времени и финансовых затрат. Зато в результате вы получите вкусное и полезное угощение!