Блины из кабачков рецепт с фото

Возможно ли приготовить блины из кабачков? А если возможно, то как? Достаточно просто. Единственное условие кабачки необходимо измельчить до 100% пюре. А остальное дело техники, причем готовить блины из кабаков ничем не труднее, чем обычные блинчики.

Набор продуктов необходимый для кабачковых блинчиков:

250 гр. кабачков (чистый вес);
1 яйцо;
250 мл. молока;
160 гр. муки;
Ч.л. соли;
Масло для жарки.

Время: 30 минут

Рецепт приготовления кабачковых блинчиков.

Шаг 1. Кабачки превращаем в пюре: в блендере, через мясорубку – не важно, главное однородное состояние. Добавляем в пюре яйцо.

Шаг 2. Следом вливаем молоко и всыпаем просеянную муку, соль.

Шаг 3. Перемешиваем все до однородности: тесто должно получиться, как на обычные блины.

Шаг 4. Выливаем небольшой половник теста на промазанную маслом и разогретую сковороду. Разравниваем тесто обычным методом: круговыми движениями, распределяя тесто по поверхности.