Сырники творожные

Сырники – станут прекрасным завтраком для всей семьи. Помимо прекрасного чистого вкуса сырники получаются воздушными, мягкими и нежными.

Сырники по такому рецепту подходят исключительно для приготовления на сковороде. Творог лучше брать жирный, домашний.

Набор продуктов для творожных сырников:

Творог жирный, домашний – 400 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 4 ст.л. (по вкусу);
Мука – 3 ст.л. + мука для обваливания сырников;
Масло для жарки.

Время: 20 минут

Рецепт сырников из творога.

Шаг 1. Перед добавлением яиц и сахара творог проминаем вилкой, разбивая крупные зерна.

Шаг 2. После замешивания всыпаем муку. В зависимости от жирности творога количество муки может варьироваться.

Шаг 3. Тщательно перемешиваем творожную смесь. Проверяем – можно ли сформировать из нее круглый шар для жарки сырников.

Шаг 4. На один сырник берем объем 1 столовой ложки с горкой. Формируем шар и обваливаем его в муке. Мука закрепит сырники и их можно будет без проблем пожарить.
Шар слегка сдавливаем, чтобы получилась форма оладий.