Картофель запеченный с зеленым горошком
Обыкновенный печеный картофель, штука конечно вкусная, но иногда хочется чего-то поинтересней. Есть восхитительный способ запекать картофель – с горохом и луком, идеально подойдет в качестве гарнира для главного блюда из мяса. Я использую этот рецепт очень часто, потому что вкусно быстро, и готовить легче чем картофиль дофине.
Ингредиенты из расчета на 3 порции:
- 1 кг картофеля,
- 200 г гороха,
- 1 белая луковица,
- масло, соль, перец,
Инструкция:
Картофель очистить, разрезать кубиками и выдержать в миске с подсоленной водой в течение приблизительно десяти минут. Благодаря этому, картофель не будет прилипать в процессе приготовления.
Уложите картофель в форму, смазанную маслом и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Выньте картофель из духовки, добавьте горошек и лук, нарезанный ломтиками, полейте небольшим количеством растительного масла, посолите, поперчите и запекайте еще 10 минут.
Картофель с горошком готов, можно подавать.
Работы на 30 минут
Общее время приготовления: 50 минут.
Блюда из картофеля