Пюре с котлетами рецепт
Данный рецепт не потребует много времени. Отлично подходит для встречи нежданных гостей, так как данные продукты всегда есть в холодильнике. Котлеты выходят нежнейшими на вкус, а пюре выходит воздушным. Предложенные блюда отлично сочетаются друг с другом.
Время готовки: полчаса
Сложность приготовления: просто.
Ингредиенты для котлет:
• Три филе;
• Два яйца;
• Ложка горчицы;
• Большая ложка сметаны;
• Пол стакана муки;
• Масло;
• Специи.
Процесс готовки
Филе промываем, а затем нарезаем на кубики. Нарезаем лук на маленькие кубики.
Замешиваем тесто. Смешиваем филе с луком и специями. Затем вбиваем яйца, кладем муку, сметану и горчицу, и приправляем любимыми специями.
Разогреваем сковороду, кладем масло. Далее при помощи ложки выкладываем котлетки на сковороду, придаем форму. Обжариваем каждую сторону по несколько минут.
Ингредиенты для пюре:
• Картофель;
• Молоко;
• Специи.
Процесс приготовления
Картофель освобождаем от кожуры.
Разрезаем на кольца, чтобы картофель быстрее разварился.
Снимаем пену. После того, как картофель сварился, сливаем воду и разминаем вилкой.
Кладем специи и вливаем разогретое молоко. Подогревают молоко для того, чтобы сделать пюре воздушным.
Взбиваем миксером на первой скорости.
Обжариваем лук для пюре. Для этого лук очищаем и мелко рубим, а затем жарим до золотистой корочки.
Подаем блюдо на стол. На тарелку выкладываем пюре присыпанное обжаренным луком, рубленую котлетку и морковный салат или любой другой.
Приятного аппетита.
Пюре с котлетами рецепт