Пюре из брокколи с фото

Пюре из брокколи.

Ваш ребенок подрос, и пришло время вводить в его рацион первые блюда? Также вы можете побаловать себя им в пост. Для этого идеально подойдет брокколи.

А чтобы получившееся пюре было более питательным и сытным рекомендуем добавить на четыре части брокколи одну часть картофеля.

Ингредиенты:"Для пюре из брокколи".

 Брокколи (с.м.) – 400гр.;

 Картофель – 100гр.;

 Лук репчатый – 50 гр.

Время: 30 минут

Как приготовить пюре из брокколи

Способ приготовления пюре из брокколи.

Брокколи необходимо отваривать намного меньшее время, нежели картофель. Поэтому почищенные и мелко порезанные картофель и лук ставим готовиться отдельно примерно за 25-30 минут до добавления брокколи.

В это время мы должны тщательно промыть и перебрать брокколи.

Порезать: удалив жухлые и желтые части капусты.

Чтобы брокколи не потеряло своих питательных, полезных свойств его нужно варить всего 5-7 минут. Поэтому добавляем его только тогда .когда картофель уже готов. Не переживайте. Этого хватит. Ведь свежие брокколи вообще рекомендуется кушать в сыром виде.