Рецепт блинов с грибами .

Рецепт блинов с грибами

Простые блины, с простой начинкой, из шампиньонов, пережаренных с луком. Люблю я такие вот рецепты – времени и усилий минимум, а на выходе – великолепная закуска, на все случаи жизни.

Блины с грибами

Ингредиенты:
200 г муки
400 мл молока
4 яичных желтка
50 г сливочного масла
250 г шампиньонов
0,5 головки репчатого лука
сахар
зелень укропа или петрушки
соль

Готовим:
Желтки смешать с молоком
1. Желтки смешать с солью, сахаром и частью молока. Затем все тщательно перемешать и постоянно помешивая всыпать муку. Все соединить со сливочным маслом и вымесить однородное тест без комочков.
вымесить однородное тест
2. В тесто влить оставшееся молоко и хороню перемешать. Сковороду перед выпеканием разогреть, смазать маслом, и выпекать блины на слабом огне.
Нарезать зелень
3. Выложить блины на блюдо и оставить на 15 мин. В это время лук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук вместе с измельченными грибами.
Пережарить грибы и лук
4. Жарить до того времени, пока у лука и грибов не появится золотистая корочка. Остудить, добавить зелень. На блин тонким слоем положить грибы с луком и завернуть его в форме трубочки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…