Индейка по-андалузски .

Индейка по-андалузски

Рулет из филе индейки

Продукты для рецепта:

  • 400-500 г филе индейки
  • 250 мл сухого белого вина
  • 100 г ветчины
  • 50 г плавленого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 40 г оливок
  • соль по вкусу


Порядок приготовления:

Грудку индейки разрезать на четыре равные части и отбить. На каждый кусочек положить мелко нарезанные сыр и ветчину, свернуть рулетом (можно обвязать нитками) и слегка посолить.
На сковороде хорошо разогреть сливочное масло, положить рулеты, сверху на них положить оливки и жарить в течение 5-7 минут. Затем добавить вино, полностью выпарить, накрыть сковороду крышкой и тушить рулеты еще 30- 40 минут, добавив немного воды. Подавать к столу идейку по-андалузски нужно горячей.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top