Сливовое варенье рецепт

Зимой к чаю хочется попробовать чего нибудь вкусненького. Попробуйте приготовить вкусное варенье из слив.

Ингредиенты для вкусного сливового варенья.

Свежие спелые сливы-1-1,5 кг,

сахар-песок-1-1,5 кг,

вода артезианская-0,5-1 стакан

Готовим варенье на зиму.

Для начала переберите сливы так, чтобы на варенье были только спелые не поврежденные плоды. Выложите их в большую миску, залейте водой и вымойте, удалите плодоножки и хвостики. Сильно мягкие отложите, а подгнившие выбросите в мусор. Плоды разделите пополам и выньте из них косточки. Переложите их в посуду для варки варенья.

Узнайте о пользе сливы. Вы много узнаете нового и скрытого от людского глаза и ушей.

Влейте воду в кастрюльку, всыпьте сахар и сварите сладкий сироп, когда сахар полностью растворится и сироп немного остынет, можно свободно заливать подготовленные перебранные сливы полученным сиропом. Прикройте сливы тканью и оставьте их на три четыре часа для того, чтобы из них вышел сок.

После этого посуду со сливами поставьте на огонь и закипятите. Как только плоды закипят, снимите пенку и выключайте огонь. Оставьте в покое сливы до следующего утра (на 10-12 часов). На следующий день опять поставьте сливы, уже пропитанные соком и сладким сиропом, на огонь варить. Кипятите не более пяти минут, снимите пену и выключайте. Остудите полностью.

Для того, чтобы у вас получилось прозрачное варенье из слив, оставьте его еще на сути, а потом проварите. Тоже самое и на следующий день. Всего варить таким образом (менее 5 минут) три раза с перерывом в сутки. Видео рецепты вы также сможете смотреть-много нового и интересного.

А вот уже на четвертый раз варенье нужно будет варить до тех пор, пока оно не загустеет до нужной вам консистенции. Так можно сварить варенье покушать. А если вы хотите закатать его на зиму, то просто вымойте банки, простерилизуйте и кипящим варенье из слив, разложите до верху в горячие сухие баночки. Закатайте ключом, переверните вверх дном банки, чтобы проверить на герметичность и накройте тканью для остывания. О пользе продуктов и вреде вы тоже можете смотреть онлайн на нашем новом кулинарном сайте “Вкусно и аппетитно всегда“. Там же имеются блюда, приготовленные в мультиварке-скороварке.

На следующий день уберите консервацию из слив в кладовую. Вот так получается просто вкусное варенье из слив на зиму, заготовьте его впрок. А зимой откройте сливового варенья к чаю или к кофе, а еще лучше к домашнему эспрессо. А можно с молоком или с любимыми вашими напитками. А еще из варенья можно готовить выпечку, делать пироги, блинчики, торты и всякие десерты.