Рецепт бефстроганов со свининой

Если жарить стейки – не для вас и вы ищите вкусный, но простой рецепт для приготовления. Тогда вы нашли, что искали.

Бефстроганов из свинины с луком одновременно сочетает в себе изысканность ресторана и простоту домашнего блюда. Подойдет к гарниру из макарон и картофеля.

Набор продуктов для приготовления бефстроганова из свинины:

500 гр. свинины;
1 головка репчатого лука (крупная);
200 гр. сметаны (25%);
1 ст.л. муки;
150-200 мл. воды;
Масло растительное для жарки.

Время: 30 минут

Рецепт приготовления бефстроганова.

Репчатый лук не крупно шинкуем и пассеруем на небольшом количестве раскаленного растительного масла.

Когда лук утратит хруст, отправляем к нему нарезанную на продольные полоски/бруски свинину и половину от необходимого объема воды. Мясо предварительно можно слегка промариновать в смеси паприки, чеснока ( можно гранулированного), перца черного молотого.

Остаток воды смешиваем с мукой и вливаем в сковороду через 10 минут от начала приготовления мяса. Не забываем про сметану. Перемешиваем и тушим еще 10-15 минут.