Рагу овощное со свининой, в мультиварке

Мультиварка – универсальное приспособление, блюда в котором получаются не только вкусными, но и не энергозатратными для хозяек.

Например, процесс приготовления рагу займет у вас… 15 минут, включая время подготовки ингредиентов. Остальное на себя возьмет мультиварка. А результат вас приятно удивит: мясо мягкое и нежное, а овощи в меру протушенные.

Набор продуктов необходимый для приготовления в мультиварке рагу:

Картофель;
Цветная капуста;
Стручковая фасоль;
Кабачки;
Морковь;
Лук.

В равном соотношении. Мы взяли по 250 гр. каждого овоща (кроме лука и моркови:100гр.)

Мясо свинина: 400 гр.;
Масло.

Время: 15 минут на подготовку и 60 минут на тушение.

Рецепт приготовления овощного рагу с мясом в мультиварке.

Шаг 1. Сначала обжариваем в чаше мультиварка мясо в режиме жарка: 5 минут. Зачем обжаривать мясо? Этот процесс поможет обеспечить отсутствие неприятной пленки, да и мясо получится более вкусным.

Шаг 2. Следом отправляем лук и слегка обжариваем мясо и лук вместе.

Шаг 3. В чашу мультиварки закладываем овощи. Цветную капусту мы разделывали на соцветия. Кабачки нарезали толщиной в 1 см, и делили на четверти. Морковь: тонкими четвертинками. Картофель кубиками. Фасоль пока в чащу не закладываем.