Рецепт Свинины жаренной

Свинина, приготовленная со свежими томатами, луком и сметаной, получается очень сочной и мягкой. Будет прекрасно в виде индивидуального блюда, а также в сочетании с легким, но питательным гарниром.

Набор продуктов для приготовления свинины с томатами, луком и сметаной:

500 гр. свинины;
100-150 гр. томатов;
100 гр. лука;
Сметана по вкусу (не менее 2 ст.л.);
Зелень по вкусу.

Время: 30 минут.

Рецепт приготовления свинины, обжаренной с томатами луком и сметаной

Шаг 1. Помидоры не крупно нарезаем. По желанию можно снять с томатов кожуру.

Шаг 2. Свинину нарезаем не крупными кусочками, когда мясо перестанет быть ярко-розовым, добавляем нашинкованный лук.

Шаг 3. Через пару минут тушения свинины с луком отправляем в сковороду томаты и сметану. Перемешиваем и тушим 10-15 минут в зависимости от размеров кусков мяса.

Шаг 4. За 1-2 минуты до окончания приготовления добавляем порубленную зелень.

Шаг 5. Тушим до готовности. Пробуем на соль: мясо солить лучше на финальных этапах, чтобы оно было более сочным.

Свинина с томатами, луком в сметане готова. Мясо получается очень вкусным. Такое блюдо можно кушать хоть сейчас, а можно использовать, например, в качестве основной начинки в кесадилью.