Свинина по-деревенски

Предлагаемый рецепт – это вариант быстрого приготовления сочного и вкусного блюда из мяса.

Альтернативой магазинным ингредиентам таким, как майонез и кетчуп, может быть жирная сметана и пюрированные помидоры без кожицы.

Набор продуктов необходимый для мяса по-деревенски

400 г. мяса (свинина);
1 головка лука репчатого;
2 ст.л. майонеза или 3 ст.л. сметаны жирной;
3 ст.л. кетчупа;
Масло для жарки.
Соль и специи на вкус.

Время: 30 минут

Рецепт приготовления свинины по-деревенски.

Шаг 1. Мясо, мы взяли свинину, нарезаем кусками. Не мельчим, но и сильно крупные кусочки не делаем.

Шаг 2. Выкладываем мясо на сковороду вместе с нашинкованным луком. Обжарив свинину до легкого румянца (потребуется около 4-5 минут), добавляем майонез/сметану и кетчуп. Убавляем огонь до минимума, закрываем сковороду крышкой и тушим мясо 15 минут при регулярном контроле для отслеживания оптимального уровня соуса (может потребоваться чуть больше ингредиентов, чтобы мясо именно тушилось)

Через 20 минут приготовления свинина полностью готова. Мясо получается, словно покрытым шубкой из смеси кетчупа и майонеза, за счет этого мясо получается вкусным и сочным. Также советуем, чтобы получить максимально сочное мясо, солить и приправлять блюдо на последних минутах приготовления. Также это дополнительная возможность снятия пробы (сырое мясо ведь не попробуешь).

Приятного аппетита.