Печень говяжья жареная рецепт с фото .

Печень говяжья жареная рецепт с фото

Печенка говяжья вкусна и полезна. Но чтобы добиться этих качеств, необходимо знать тонкости приготовления печени. Сразу скажем – не нужно мудрить: идеальное кроется в простоте.

Ингредиенты:

  • ​ Печенка говяжья – 300 гр.;
  • ​ Лук;
  • ​ Мука – 1 ст.л.;
  • ​ Масло для жарки.

Время: 30 минут

Рецепт печенки жареной.

Шаг 1. Репчатый лук крупно шинкуем: выбираем или полукольца или крупные дольки.

Шаг 2. Печенку освобождаем от пленки, при необходимости промываем и замачиваем (сгодиться и замачивание в обычной холодной воде). После этих процедур слегка просушиваем полотенцем и нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 3. Обжариваем печенку в умеренном количестве масла 4-5 минут. Чтобы получить вкусную печенку, а не подошвоподобное блюдо – солим и перчим на завершающих этапах приготовления.

Шаг 4. Добавляем к печени лук. Жарим печень вместе с луком еще 4-5 минут.

Шаг 5. Затем посыпаем все содержимое мукой. И готовим еще 5 минут.

Печенка с луком готова. Подавать блюдо можно с гарниром из овощей, например, картофеля.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top