Как приготовить оладьи из тыквы .

Как приготовить оладьи из тыквы

Овощные оладьи - блюдо еще бабушкино. К тому же невероятно простое в приготовлении. Правда, мы его все равно слегка изменили - вместо обычной муки мы добавляем японскую для темпуры, она нежнее и более клейкая, так что яйцо не понадобится.

Тыквенные оладьи

Ингредиенты:
Тыква 600 г (естественно без зерен, только мякоть)
Мука для, темпуры - 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Как делать оладьи

Готовим:
Натереть на крупной терке тыкву (кстати, таким же образом можно сделать оладьи и из кабачков), слегка отжать и замешать с мукой. Посолить, поперчить.

Слепить руками оладушки и жарить на растительном масле по две минуты с каждой стороны.

Есть оладьи нужно непременно с деревенской сметаной.

Совет:
Чтобы сделать из этой легкой овощной закуски более сытное блюдо, в оладьи можно добавить кусочки ветчины - возьмите вареную или варено-копченую, мелко порежьте и замешайте вместе с кабачками и мукой.

Комментарии   

0 #5 serdyuchka 24.09.2013 11:14
Цитирую Алина:
Я пробовала – вкусно.
Правда не я готовила и рецепт не спросила, но судя по всему, примерно такие же. И мы их с медом лопали – очень рекомендую. А вот с ветчиной, мне кажется тыква не очень сочетаться.

Поддерживаю. У меня тоже тыква больше сочетается со сладким) Спасибо за идею. Сегодня оладьи такие приготовлю и подам с мёдом))) Хотя о вкусах не спорят. Вот Ольге с мясом тыква нравиться.
Цитировать
+1 #4 Olya 03.02.2013 14:53
Ну что Вы. Скорее всего сочетается. Тыкву и в мясной фарш ведь добавляют.
Цитировать
+1 #3 Алина 21.01.2013 10:51
Я пробовала – вкусно.
Правда не я готовила и рецепт не спросила, но судя по всему, примерно такие же. И мы их с медом лопали – очень рекомендую. А вот с ветчиной, мне кажется тыква не очень сочетаться.
Цитировать
+1 #2 Olya 21.12.2012 16:16
Из кабачков я, конечно, пробовала делать оладьи. Но вот из тыквы не приходилось. Кабачки все использовала, а тыква еще есть. Надо попробовать.
Цитировать
0 #1 Александра 14.09.2012 19:07
А еще очень вкусные оладьи получаются из кабачков, можно также добавить в них картофель)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top