Картофельные деруны

Деруны или иначе драники – вкусное и сытное лакомство для всей семьи. Они идеально сочетаются с многими продуктами: сметаной, соленой рыбкой, грибами, мясом.

Деруны – это не просто вкусное, это быстрое решение вкусного, изящного и подходящего для подачи на праздничный стол блюда. Это выход для той хозяйки, когда гости на пороге, а до магазина долго и далеко, а в наличии только картофель и пара яиц.

Ингредиенты для картофельных дерунов:

 700г. картофеля;

 80-90 г. лука репчатого;

 1 яйцо;

 50-60 г.муки;

 1-1,5 ч.л. соли;

 По желанию перец;

 Масло или жир (сало) для жарки.