Картофельные деруны .

Картофельные деруны

Деруны или иначе драники – вкусное и сытное лакомство для всей семьи. Они идеально сочетаются с многими продуктами: сметаной, соленой рыбкой, грибами, мясом.

Деруны – это не просто вкусное, это быстрое решение вкусного, изящного и подходящего для подачи на праздничный стол блюда. Это выход для той хозяйки, когда гости на пороге, а до магазина долго и далеко, а в наличии только картофель и пара яиц.

Ингредиенты для картофельных дерунов:

 700г. картофеля;

 80-90 г. лука репчатого;

 1 яйцо;

 50-60 г.муки;

 1-1,5 ч.л. соли;

 По желанию перец;

 Масло или жир (сало) для жарки.

Время: 45 минут.

Как приготовить вкусные деруны из картофеля

Способ приготовления

Моем и очищаем 700 гр. картофеля.

Аналогично поступаем с луком репчатым.

Пропускаем картофель или лук через блендер или терку.

Добавляем яйцо и муку. Не забываем про соль и перец.

Смесь можно дополнительно измельчить в блендере. Так наши деруны получаться более однородными по текстуре.

Выкладываем по 1 столовой ложке масс на раскаленное растительное масло. Жарим их с двух сторон. Под крышкой на умеренном огне.

Деруны картофельные готовы. Их можно подавать как отдельное блюдо, а можно как гарнир к рыбе или мясу.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top