Завтрак холостяка

Одинокий мужчина не должен питаться лапшой из пакетиков. Он достоин красивого завтрака, и вполне может приготовить его сам. Быстро, оригинально и вкусно! Для этого в холостяцком жилище должны быть:

Ингредиенты.
рис,
зелень,
яйцо,
растительное масло,
помидоры замороженные,
овощи свежие,
соль и черный перец.

Готовим.

Для начала достанем из морозильника горсть помидоров черри, пусть оттаивают.
Рис (один стакан) промоем, холодной водой зальём и оставим на время.

Два стакана (по размеру точно таких, которым отмеряли рис) воды нальём в керамическую кастрюлю, можно брать любую с дном потолще. Ставим на огонь. Подсолим воду, когда та начнёт закипать. В кипяток выложим крупу. Сделаем пламя средним, и забудем о рисе на десять минут. Когда вода из кастрюли полностью испарится, вот тогда будет рис готов – каждая крупинка отдельно. Немного сливочного масла только улучшит вкус риса.

Зелень моем и подсушиваем, режем петрушку и лук.

Не принципиально, но используем, именно в этом рецепте, лук слизун, настоящую сокровищницу микроэлементов. Всего 30 граммов такого лука в день позволяют насыщать организм всеми аминокислотами. Чуть размороженные помидоры делим пополам,

наливаем в любимую сковороду растительное масло, разогреваем, кладём черри, перчим и солим. Пара минут – и можно разбивать яйцо на помидоры.

Подсаливаем, делаем минимальный огонь и с нетерпением ждём, пока яичница дойдёт. Перед тем, как выложить завтрак на красивую тарелку, блюдо обязательно украшаем зеленью.

В перерывах между заботой о рисе и яичнице делаем салат. Это просто, нужен острый нож и доска разделочная. Огурец, помидор и зелень заправляем маслом.