Помидоры фаршированные творогом
Очень аппетитная закуска: помидоры фаршированные творогом. Сразу нужно оговориться: это рецепт для приготовления в микроволновой печи, ведь фаршированные помидоры в духовке готовить намного дольше, правда вкус получается приятнее :-) .
Но, как бы то ни было, сейчас рассматриваем как приготовить данную закуску в микроволновке.
Количество исходных продуктов приведено из расчёта 2-х готовых порций. Общее время приготовления, включая подготовку сырья, составляет 25-30 минут. Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- помидоры крупного размера 4 шт;
- творог, обязательно рассыпчатый 200 г;
- томатная паста 2 чайные ложки;
- лук зелёный 5 средних пёрышек;
- соль и перец добавляются по вкусу.
Способ приготовления.
1. Вырезать плодоножки помидоров с помощью клинообразных разрезов.
2. С той стороны, где была плодоножка срезать "крышечку" помидора.
3. Внутренности помидоров вынуть и положить в отдельную посуду.
4. Посолить помидоры изнутри.
5. Порезать мелко зелёный лук.
6. Перемешать лук и творог.
7. Нафаршировать помидоры получившейся смесью лука и творога и закрыть помидорными "крышечками".
8. Сложить помидоры в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.
9. Внутренности помидоров смешать с томатной пастой, поместить в миксер и размешать до получения однородной массы.
10. Полученный соус вылить в посуду с помидорами.
11. Поставить форму в микроволновую печь и готовить там в течение 9 минут при мощности микроволнового излучения 70%.
12. По готовности вынуть, добавить в соус немного соли и перца по вкусу.
Можно приготовить эти фаршированные помидоры в духовке при температуре 200 градусов запекать 25 минут.
закуска