Овощное рагу с капустой рецепт .

Овощное рагу с капустой рецепт

Рагу – это вкусно, полезно и питательно. Его можно приготовить в обычной кастрюле, но ни что не сравниться со вкусом блюда из скороварки.

Медленное тушение на маленьком огне – вот залог успех блюда из скороварки.

Ингредиенты овощного рагу с двумя видами капусты для скороварки объемом в 3 литра:

​ 300г. картофеля;

​ 300 г. брокколи;

​ 300 г. цветной капусты;

​ 100-150 г. моркови;

​ 1 средняя головка лука;

​ Масло подсолнечное 2-3 ст.л.;

​ Специи и травы по вкусу.

Время: 60 минут

Как приготовить овощное рагу с двумя видами капусты в скороварке

Картофель нарезаем довольно крупными кубиками.

Морковь шинкуем кружочками.

Брокколи хорошо промываем и по желанию выбираем любой из способов: разбираем на соцветия или разрезаем.

Цветную капусту подготавливаем аналогично брокколи.

Закладываем готовые и нарезанные овощи в скороварку. Наливаем масло и воду (бульон). Вода должна быть вровень с уровнем овощей. Добавляем лаврушку и специи. Ставим на медленный огонь.

Примерно через 1 час тушения, рагу готово.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Мы ВКонтакте

Рейтинг@Mail.ru
Top
Спонсор нашего сайта: Здоровый образ жизни