Печеная курица с тыквой .

Печеная курица с тыквой

Вы только посмотрите, как нарядно это блюдо выглядит! Запросто может украсить даже праздничный стол. А затраты при этом минимальны - все продукты, которые нам понадобятся, более чем доступны.

Запекаем курице с тыквой

Ингредиенты:
Тыква 600 г
Куриные бедра без кости 600 г
Мед 4-6 ст. л. (любой, какой вы любите)
Наршараб 4 ст. л. (гранатовый соус)
Зира щепотка
Соль, перец
Зелень
Лук красный для украшения

Готовим:
Режем тыкву крупными, но не толстыми дольками. Куриные бедра так же - крупными кусками. Солим, перчим и складываем в форму для запекания или жаростойкую стеклянную емкость, смазанную растительным маслом.
Отдельно прогреваем мед, наршараб в сотейнике и поливаем сверху тыкву и курицу.
Посыпаем зирой и запекаем в жарочном шкафу при темпере 180 градусов до готовности - примерно 10 минут. При подаче блюдо можно посыпать листьями петрушки, кинзы, укропа и базилика и порезанным соломкой красным ялтинским луком.
Совет:
Чтобы корочка не подгорела, накройте форму фольгой или крышкой.

Комментарии   

0 #1 Мария 18.05.2013 21:51
И курица, и тыква имеют достаточно нейтральный вкус, поэтому даже прочитав название подумала, что нужен какой-то вкусовой акцент. И наршараб как раз кстати должен "вписаться". Интересный рецепт.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…