Рис с курицей
Аналогом привычного плова можно считать этот рецепт риса с курными крыльями. Такое угощение полюбится домочадцами за нежный и манящий аромат блюда. Получается очень вкусный гарнир. Рис полностью проваривается, мясо легко отделяется от косточек. Главное, что весь кулинарный процесс занимает менее часа, причем основную работу выполняет плита. Поэтому у хозяйки будет свободное время для того, чтобы заняться чем-то еще после быстрых вкусных забот.
Требуемые компоненты:
- 150 г пропаренного риса
- 500 г куриных крыльев
- 50 г зеленого лука
- морковь
- 300 мл воды
- 20 г соли
- 50 мл сладкого соуса
- 20 г специй для мяса
- 2 зубца чеснока
- 4 лавровых листа.
Пошаговый процесс:
1. Куриные крылья следует разделить на куски, то есть разрезать ножом сухожилья.
2. В сковороду влить немного растительного масла, прогреть его. Затем выложить подготовленное мясо, поджарить до румяности. Готовить следует на небольшом огне. Важно также заметить, что сковорода должна быть с толстым дном.
3. В ходе жарки всыпать специи и соль.
4. Как только куриные крылья станут золотистыми нужно влить воду.
5. Рис выложить в сковороду. Хорошо все перемешать. Готовить 7 - 8 минут.
6. Морковь следует порезать либо натереть крупно, выложить к остальным компонентам.
7. Добавить еще немного соли. Томить на слабом огне под прикрытой крышкой около 10 минут.
8. Перья лука измельчить ножом. Отправить в жаровню.
9. Влить соус, еще раз все размешать.
10. Положить неочищенные зубчики чеснока и лавровые листики. Потомить пару минут.
11. Рассыпчатый рис с куриными крыльями можно есть.
Приятного аппетита!
Блюда из птицы