Курица, запеченная с гречневой кашей
Гречневая каша – одна из самых культовых российских круп. Она служит хорошим гарниром для мясных блюд, но может стать и идеальным одиночным блюдом, если, конечно, вы собрались худеть. Худеть сегодня мы не собираемся, но о здоровье забывать не будем. Поэтому будем готовить блюдо в духовке. Если же вы используете вместо майонеза сметану, то получите менее калорийное блюдо.
Ингредиенты для курицы с гречневой кашей и овощами:
200гр. гречневой крупы;
1 бедро куриное;
1 головка репчатого лука с зелеными перьями;
1 крупный помидор;
3 ст.л. майонеза или сметаны на выбор;
2-3 ст.л. масла подсолнечного рафинированного;
Соль, перец.
Время: 60 минут
Как приготовить вкусное блюдо из гречки с курицей, стручковой фасолью и овощами
Способ приготовления курицы с гречкой, помидорами, фасолью стручковой под майонезом
Гречневую кашу предварительно моем, отвариваем и повторно промываем.
Выкладываем гречку вниз формы для запекания, сверху выкладываем курицу. Куриное бедро разрезаем на две части и снимаем кожицу.
Курицу не забываем отдельно посолить и приправить. В качестве приправы мы выбрали пряную паприку и немного красного острого перца.
На курицу выкладываем слегка соленую стручковую фасоль.
Следом выкладываем помидоры, лук. Поливаем маслом.
Лук промазываем майонезом или сметаной.
Ставим в духовку, прогретую до 200 градусов. Выпекаем 40-50 минут.
Курица, запеченная с гречневой кашей, стручковой фасолью, зеленым луком и помидорами, готова.
Приятного аппетита.
Курица, с гречневой кашей