Вкусные котлеты из куриного фарша

Уже давно отошли в прошлое магазинные котлеты с сомнительным содержанием мяса – уважающая себя хозяйка готовит котлеты самостоятельно, начиная с нуля.

Но из чего должен состоять фарш, из которого в будущем будет сделана идеальная во всем смыслах котлета?
Найти идеальный баланс достаточно трудно, но возможно. попробуйте, может, наше рецепт придется вам по вкусу и вы внесете его в свою кулинарную копилку.

Набор продуктов для чесночных котлет из куриного фарша:

Фарш куриный: 250 гр.;
Лук – головка;
Яйцо – 1 шт.;
Чеснок – 3 зубчика (небольших);
Картофель сырой – 1 шт. (около 30-40гр.);
Масло для жарки.

Время: 30 минут.

Рецепт чесночных котлет из куриного фарша.

Шаг 1. В куриный фарш добавляем мелко порубленный обжаренный лук.

Шаг 2. Следом разбиваем в фарш яйцо.

Шаг 3. Не забываем добавить в фарш перетертый чеснок. Именно он придаст котлетам пикантный, не превзойденный аромат.

Шаг 4. И последнее – тертый через крупную терку картофель. Но: картофель добавляем в фарш не сразу, предварительно слегка отжимаем, чтобы наши котлеты не потекли.