Салат нисуаз с анчоусами
У нас уже есть несколько вариантов салата нисуаз (первый, и второй), теперь будет еще один, на этот раз с анчоусами, картофелем и стручковой фасолью
Потребуется:
2-3 отваренных картофелины
салат-латук
3-4 перепелиных яйца
1 средняя красная луковица
100 гр стручковой зеленой фасоли
5-6 помидоров черри
50 г черных маслин без косточки
200 гр. свежего тунца
несколько анчоусов
Приготовление:
Картофель нарезаем на средние кубики. Фасоль бланшируем 2 минуты в кипящей воде. Помидоры нарезаем на половинки. Яйца отвариваем вкрутую и очищаем. Лук нарезаем полукольцами. Свежий тунец солим, перчим и обжариваем на большом огне по 30-40 секунд с каждой стороны и сразу перекладываем в ледяную воду. Тонко нарезаем на полоски.
Салат не смешиваем. На тарелке выкладываем листья салата и горкой по отдельности картофель, немного лука, несколько долек помидор, яйца, нарезанные половинками, анчоусы и тунец. Отдельно подаем лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
| Для конкурса рецептов, от Alisa-108 | Cпонсор - Tivosan-Shop |
RSS лента комментариев этой записи