Острый томатный суп с красной фасолью .

Острый томатный суп с красной фасолью

Если вы слегка заболели, и вам необходимо не просто подкрепиться, а хорошо прогреться, то острый томатный суп с красной фасолью – идеальный вариант для вас.

Он очень питателен. И прекрасно согревает за счет качеств, характерных для острого перца.

Вы можете приготовить суп по консистенции аналогичный нашему, а можете взять не 2 литра воды, а 1. Получив более густой и острый суп.

Консервированная фасоль и сухая: взаимозаменяемы в нашем случае. Но во втором случае фасоль, необходимо замочить, а затем отварить с добавлением специй. В суп добавлять фасоль вместе с бульоном. На 400 мл. консервированной фасоли берите стакан сухой.

Ингредиенты для острого томатного супа с фасолью:

​ Стакан красной фасоли;

​ 2 луковицы;

​ 2 картофелины;

​ 400г. томатного пюре;

​ 20мл. масла растительного;

​ 3 шт. перца стручкового острого;

​ Соль.

Время: 40 минут

Как приготовить острый суп

Способ приготовления

Репчатый лук мелко шинкуем и пассеруем в растительном масле. Добавив к нему через 3-4 минуты, томатное пюре. Тушите еще 5 минут.

Мелко нарезаем острый перец. Добавляем в сковороду.

Следом отправляем отваренную фасоль с бульоном или же консервированную с собственном соку. Тушим еще 10 минут.

Картофель нарезаем тонкой соломкой.

Варим суп в кастрюле с толстым дном 40 минут до готовности картофеля. Острый суп получится очень насыщенным и вкусным.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top