Вкусный борщ из говядины

Это идеальное приготовление супа, в случае, когда дома осталось минимальное количество продуктов. Готовится он быстро и потребует вложений минимальных усилий.

При этом борщ получается полезным, так как приобретает витамины необходимые организму, а также помогает наладить пищеварение.

В нём находятся витамины: B, P, C, E, A, а также йод и фолиевая кислота. Он придаст бодрости и поможет избежать вирусных инфекций в морозное время года.

Калорийность блюда на сто грамм составляет 50 калорий. При этом суп помогает потере веса, так как разгоняет метаболизм. Так же он богат белками и помогает формировать красивые мышцы тела.

Время приготовления: полчаса

Сложность готовки: легко

Составляющие:

• Говядина в банке;

• Филе курицы;

• Пять картофелин;

• Две свеклы;

• Сто грамм перловки;

• Лук;

• Кубик бульона;

• Яблочный уксус, столовая ложка.

Процесс готовки

Отправляем в кастрюлю отвариваться мясо. Снимаем пену.

Далее обмываем и снимаем с картофеля кожуру и нарезаем на кубики. Кладем к супу.

Далее промываем перловку несколько раз и кладем в суп. Если потребуется, снимаем повторно пену. Делается это для того, чтобы суп остался прозрачным и не был мутным.

Выкладываем консерву, перемешиваем. Добавляем специи и бульонный кубик.

Обжариваем лук на сковородке на маленьком количестве масла и кладем в кастрюлю.

Свеклу крупно трем, выкладываем обжариваться в сковородку, добавляем уксус. Благодаря этому сохраняется яркий цвет. Если применяется девяти процентный уксус, его кладут вдвое меньше и разбавляют с водой.

Выкладываем свеклу к общим продуктам в суп. Провариваем еще десять минут. Добавляем лаврушку. Когда варка супа будет закончена, лист выбирают, так как больше пользы супу он не принесет, а будет давать только горчинку.

Выключаем и раскладываем по тарелкам. Украшаем суп зеленью. Суп становится вкуснее, когда настоится. Подаем со сметаной и черным хлебом. А также для укрепления здоровья в суп нарезают чеснок дольками.

Кушайте на здоровье.