Праздничный венок из слоеного теста .

Праздничный венок из слоеного теста

Это нарядное праздничное блюдо, можно приготовить на новый год, рождество или для детского дня рождения.

Венок из слоеного теста

Ингредиенты:
400 г замороженного слоеного теста
300 г небольших соцветий брокколи
200 г измельченного сельдерея
200 г плавленого сыра
150 г сметаны
100 г сладкого перца
20 г зелени укропа
5 г чесночного порошка
50 мл растительного масла
листья сельдерея, соль

Приготовление:
1. Раскатать тонким слоем слоеное тесто. Завернуть его в виде рулона и разрезать на шестнадцать рапных частей. Выложить эти кусочки в большую термоустойчивую форму, смазанную растительным маслом, по кругу и поставить в разогретый до 190 С духовой шкаф на 20 мин. Затем остудить и переложить из формы на блюдо.

2. Укроп мелко нарезать. Добавить сметану, плавленый сыр и чесночный порошок. Все тщательно перемешать. Добавить соль по вкусу. Намазать эту смесь сверху на каждую булочку. Посыпать измельченным сладким перцем.

3. Подать к столу, украсив листьями сельдерея и соцветиями брокколи.

Полезно знать:
Древнегреческие кулинары очень почитали сельдерей. Растение это использовалось древними греками не только в пищу: им украшали дом, а также листья сельдерея вплетали в венки, которые надевали на головы мужчин. Сельдерей считался символом праздника и радости.
Стеблями и листьями сельдерея можно легко заменить огурцы в салатах и прочих блюдах. Поскольку у сельдерея очень длительный срок хранения, его практически в любое время года можно повстречать на полках магазинов. К тому же яркая зелень сельдерея прекрасно подходит для украшения стола и для создания хорошего настроения всем участникам трапезы.

Комментарии   

0 #1 Olya 24.01.2013 12:06
Детям на день рождения вряд ли понравится такая начинка. Моим точно.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…