Рецепт слойки с сыром .

Рецепт слойки с сыром

Рецепт в целом не сложный, основная сложность состоит только с приготовлением слоеного теста, но его можно купить, уже готовое. Сыр для слоек годится любой, какой любите, главное – твердый.

слойки с сыром

Что нужно:
580 г маргарина
400 г пшеничной муки
300 г ржаной муки
300 г сыра
400 мл воды
соль

Готовим:
Маргарин с мукой, солью и водой
1. Для приготовления теста использовать 80 г маргарина. Маргарин слетка подогреть, смешать с мукой, солью и водой. Замесить тесто.
Замесить тесто
2. Раскатать тесто тонким слоем. Намазать маргарин на всю поверхность теста, сложить тесто пополам и еще раз раскатать. Повторить процедуру десять или более раз. Раскатать и поместить на 50 мин в холодильную камеру холодильника.
Приготовить слоеное тесто
3. Достать тесто. Раскатать до толщины 3 мм. Разрезать на одинаковые прямоугольные кусочки, положить в каждый начинку из сыра и свернуть в форме треугольников.
В каждую слойку положить сыр
4. Положить слойки на смазанный маслом или жиром противень и выпекать в духовом шкафу при температуре 220 С в течение 15 мин. Готовые слойки посыпать сверху тертым сыром.

Комментарии   

0 #3 Мария 24.05.2013 06:59
Валя, скорее всего посуда небольшого размера, мне кажется.
Вкусные слойки, быстро такие готовить, если брать уже готовое слоеное тесто.
Я б укропчика еще добавила самую малость.
Цитировать
0 #2 Olya 10.01.2013 18:17
Если размер имеет значение, все в ваших руках! Хотите большие, делайте большие. Хотите маленькие, делайте маленькие.
Цитировать
0 #1 Валя 14.06.2012 04:44
На картинке смотрится красиво. Скажите, а это слойки такие большие, или корзинки (в которых они лежат) маленькие.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top