Запеканка как в детском саду

Наверно многие из нас помнят с детства вкус запеканки, той самой запеканки, которую мы кушали в детском саду, потом в школе. Предлагаю вам приготовить ее для своих детей.

Приготовить запеканку, как в детском саду совсем несложно, на три порции нам понадобятся:

750 г творога (лучше брать жирный и влажный творог)
150г сахара
150 г манки
75 г молока
75 г мягкого сливочного масла
3 яйца
один пакетик ванилина

Приготовление запеканки:
Налей в миску молоко, в него добавь сливочное масло, ванилин, творог, яйца и сахар, хорошо расколоти венчиком, и затем неспешно всыпь манку, продолжая помешивать.

Получившуюся массу перелей в форму для выпечки. Поставь в теплое место, минут на 40 – манка должна хорошо набухнуть.

Выставь температурный режим духовки на 200-220 гр, и выпекай в течении 30 минут, до появления золотистой корочки (учти, если форма маленькая и глубокая, выпекать придется дольше).

Если запеканка начнет вздуваться, не пугайтесь, после того, как вы достанете ее из плиты и остудите, шапка осядет.