Пирог с начинкой из варенья
Если нет времени возиться с приготовлением десерта, а гости вот-вот нагрянут к чаю, на выручку придет рецепт быстрого приготовления вкусного пирога с сочной начинкой из абрикосового варенья!
Достаточно иметь под рукой готовое дрожжевое тесто (можно приобрести в любом продуктовом магазине) и баночку любимого варенья.
Ингредиенты для пирога с начинкой из варенья:
-
Готовое дрожжевое тесто
-
Варенье по вкусу
-
1 желток
-
Растительное масло
Как приготовить пирог с начинкой из варенья:
Дрожжевое тесто делим на две неравные части – побольше и поменьше.
Ту, часть, что поменьше, делим на 6 кусочков, каждый из которых раскатываем в колбаску.
Большую часть теста расправляем по форме для пирогов (можно использовать обычную чугунную сковороду), предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла. Обязательно формируем тесто по бортикам формы, чтобы в процессе готовки начинка не вытекала.
Для начинки берем любимое варенье, в нашем случае – абрикосовое с очищенным миндалем.
Выкладываем варенье на подготовленное тесто, стараясь брать варенье погуще - если начинка будет слишком жидкой, пирог может «поплыть».
Сверху формируем решетку из колбасок, сделанных ранее – три штуки кладем параллельно друг другу.
Поверх них выкладываем оставшиеся три колбаски.
Чтобы выпечка получилась с аппетитным глянцевым блеском, понадобится желток одного яйца.
Размешиваем его и при помощи кулинарной кисти покрываем поверхность нашего пирога.
Выкладываем форму с пирогом в заранее разогретую до 200 градусов духовку
выпекаем до появления золотистой корочки.
Перекладываем готовый пирог на блюдо и ждем полного его остывания.
Как видите, совсем несложно приготовить пирог с начинкой из варенья, а получается он удивительно вкусным и сочным. Приятного аппетита!
К чаю