Простой пирог «Домашний»

Простой пирог «Домашний» - это ароматная вкусная выпечка, которая получится даже у кулинаров без стажа. Нежное тесто на сметане, цедра лимона и изюм придают этому десерту индивидуальность и неповторимый шарм.

Прекрасный способ порадовать своих домочадцев и угостить друзей – испечь аппетитный пирог для любителей сладкого.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 600 г;

маргарин – 150 г;

сахар – 200 г;

сметана – 180 г;

яйца куриные – 2 шт.;

сода – 0,5 ч. л;

уксус столовый – 1 ст. л;

цедра лимона – 1 ст. л;

изюм – 150 г.

Приготовление

Маргарин порубить ножом, затем растопить в микроволновой печи, охладить. К жидкому маргарину добавить сахар. Все перемешать.

В полученную смесь вылить сметану, в нее высыпать соду. Все размешать.

Яйца куриные разбить и добавить в смесь маргарина и сметаны. Взбить венчиком. Высыпать лимонную цедру и опять перемешать.

Муку пшеничную просеять, высыпать в тесто. Хорошо перемешать.

Изюм промыть, просушить, смешать с горстью муки.

Изюм положить в тесто, размешать ложкой, чтобы он равномерно распределился по нему.

Специальную форму смазать растительным маслом. Вылить тесто и аккуратно распределить его по форме.

Печь пирог в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов, 35 минут. Готовность проверить сухой палочкой из дерева. В том случае, когда она будет сухой после погружения в середину пирога, изделие нужно доставать.

Готовый простой пирог «Домашний» извлечь из духового шкафа, дать ему 15 минут остыть, затем вынуть из формы, присыпать сахарной пудрой. После порезать на порционные кусочки.

Ароматный, пышный, рассыпчатый пирог, испеченный своими руками затмит магазинную выпечку и придется по нраву взрослым и детям. Подавать его можно с любимым вареньем, шоколадом или сгущенкой. Прекрасная сдоба за полчаса удивит всех своим вкусом и простотой приготовления.