Рецепт с фото Шарлотки в мультиварке
Шарлотка – один из самых популярных бисквитных пирогов. Готовить её можно готовить в зависимости от вкусовых предпочтений: ограничений по ингредиентному составу практически нет.
Если вы не можете себе позволить пироги, в тесте которых используются яйца, Шарлотка всегда придет на помощь. В качестве «топинга» можно добавлять не только традиционные яблоки, но, например, и мороженные на зиму ягоды. В нашем случае мы будем использовать ягоды красной смородины: ведь всем известно, что смородина одна из немногих ягод, которая полностью сохраняет свои полезные свойства при замораживании.
Выпекать Шарлотку удобно в духовке или, например, в мультиварке. Мы сегодня выбираем современный способ: приготовление в мультиварке.
Набор продуктов для Шарлотки в мультиварке:
- 2 куриных яйца;
- 200 мл. муки,
- 200 мл.сахара,
- 200 мл.смородины;
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л.соли.
Маргарин/масло/спред для промазывания чаши мультиварки.
Время: 75 минут
Рецепт приготовления в мультиварке бисквитной шарлотки со смородиной красной
Шаг 1. Для последующего тщательного взбивания разбиваем в глубокую миску яйца, добавив к ним соль.
Шаг 2. Завершив взбивание: добившись появления пузырьков и растворения соли, - добавляем сахар и вновь взбиваем все венчиком.
Шаг 3. Последней в тесто добавляем муку. Ее предварительно необходимо просеять, соединив с разрыхлителем. Также можно добавить ванили.
Шаг 4. Теперь ягоды: их необходимо перебрать, промыть и просушить. Затем либо высыпаем ягоды в тесто – так ягоды будут равномерно распределены по пирогу: больше подойдет для тех, кто любит яркие нотки кислинки от ягод. Либо выливаем тесто в промазанную чашу, а затем выкладываем сверху ягоды, не забыв слегка придавить ягодки в тесто – так Шарлотка получится кисленькой только сверху, и вы сможете смаковать пирог, откусив то от сладкой части, то от части со смородиной.
Шаг 5. Шарлотку со смородиной выпекаем 65 минут в режиме «Выпечка»
Шарлотка в мультиварке с ягодами красной смородины готова.
Приятного аппетита.
