Чебуреки в духовке

Жареная выпечка — не самый полезный для здоровья продукт. Избыток жира, выделяющего при нагревании канцерогены, добавляет лишних калорий и является причиной серьезных заболеваний.

Лучшее средство для приготовления мясной выпечки — духовка. А одно из самых быстрых блюд для домашних кулинаров — чебуреки печеные. Что понадобится для их приготовления?

Ингредиенты:

готовое дрожжевое тесто — 700 г;

фарш — 500 г;

пара луковиц и чёрный перчик по вкусу;

масло подсолнечника — 2 ст. л. для смазки листа;

немного муки для раскатки теста.

Сначала в фарш добавляют мелконашинкованный лук и перец. Затем тесто нарезают на ровные части, которые раскатывают скалкой.

Чтобы получить ровный круг, используют тарелку. На раскатанном тесте размещают фарш. Мясо выкладывают на одну сторону круга, отступая от края 2 см.

Лист слегка смазывают маслом. Затем на противень выкладывают чебуреки.

Выпечке дают настояться в течение 20 минут, чтобы она поднялась. Для этого чебуреки на листе ставят в теплое место. Чтобы тесто не засохло, лучше накрыть выпечку сверху полиэтиленом или влажным полотенцем. Выпекают чебуреки в духовке при температуре 180 °С около получаса.