Печенье в форме сердечка .

Печенье в форме сердечка

Печенье сердечка

Продукты:

  • 200 г муки
  • 20 г сливочного масла
  • 60 г сахарной пудры
  • цедра 0,5 лимона
  • 2 яичных желтка
  • густое варенье
  • 2 яичных белка
  • 180 г сахарной пудры


Приготовление:

В просеянной муке размешать ножом масло, добавить сахар, измельченную лимонную цедру, яичные желтки и быстро замесить тесто, поставить его в холодное место на 1 час. Затем раскатать его на посыпанной мукой разделочной доске, нарезать из теста фигурки в виде сердечек, переложить на противень и выпекать в духовке до полуготовности (светло-желтого цвета).
Пока печенье выпекается, готовится белковая пена: взбиваются яичные белки, сахарная пудра и щепотка соли. Охлажденные изделия намазать белковой пеной и поставить в горячую духовку минут на десять. Готовые сердечки соединить, намазывая вареньем (те стороны, которые без белковой пены).

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…